摘要：可以加入适量的水进去煮成稀饭。稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食，主要成分为淀粉...

可以加入适量的水进去煮成稀饭。稀饭，是以中国为主的东方人特有食物，型状、稀稠不一。米饭，是中国人日常饮食中的主角之一，中国主食，主要成分为淀粉。

米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食，是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。

米饭的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低，上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果，就发展出较饱满的米饭。

米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。