摘要：菠萝蜜不需要用水洗了再吃。成熟的菠萝蜜切开后，直接剥取果肉就可以吃了。因为菠萝蜜里面含有大量的粘液，建议切菠萝蜜之前在刀子的两面涂些食用油，并...

菠萝蜜不需要用水洗了再吃。成熟的菠萝蜜切开后，直接剥取果肉就可以吃了。因为菠萝蜜里面含有大量的粘液，建议切菠萝蜜之前在刀子的两面涂些食用油，并戴上塑料手套，以防粘液沾到双手。

菠萝蜜又叫木菠萝、树菠萝，在广西、广东、海南、云南等省区均有种植栽培。菠萝蜜的香气浓郁，果肉香甜，有“热带果王”之称。

菠萝蜜的籽其实也是可以吃的，做法也很简单，只要把菠萝蜜籽放入滚水中煮至外皮开裂即可。煮制过程中可加适量的食用盐。