摘要：干无花果可以当作零食，直接食用，或者切片用来泡茶、泡水食用，也可以搭配其它食材共同制作成菜品食用，例如煮粥、炒菜、炖汤、凉拌等，制作菜肴时，适...

干无花果可以当作零食，直接食用，或者切片用来泡茶、泡水食用，也可以搭配其它食材共同制作成菜品食用，例如煮粥、炒菜、炖汤、凉拌等，制作菜肴时，适当加入一点干无花果片，既营养又好吃。

干无花果是将个大肉厚、刚熟而不过熟的无花果经过加工处理制作而成，含糖量高，吃起来比较甜，适合爱吃甜食的人食用。

新鲜采摘的无花果呈紫红色或黄色，果肉柔软，内部多籽，经过加工制成的干无花果外表呈现淡黄色或者褐色，芳香味降低。

干无花果里面含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等营养成分，适量食用，对人体有益。