摘要：蓝靛果只要洗干净了是可以直接食用的，生吃口感酸涩，可以加点糖。但生吃蓝靛果里面的花青素不容易被人体吸收，所以最好还是榨成汁或者做成果酱食用。蓝...

蓝靛果只要洗干净了是可以直接食用的，生吃口感酸涩，可以加点糖。但生吃蓝靛果里面的花青素不容易被人体吸收，所以最好还是榨成汁或者做成果酱食用。蓝靛果还可以做成罐头或用来泡酒。