摘要：冻豆芽能吃，冷冻后的豆芽不会产生有害物质，只是在口感上有所下降，是可以正常食用的，新鲜的豆芽应该在当天内食用完，因为豆芽中含有大量的水分容易出...

冻豆芽能吃，冷冻后的豆芽不会产生有害物质，只是在口感上有所下降，是可以正常食用的，新鲜的豆芽应该在当天内食用完，因为豆芽中含有大量的水分容易出现腐烂变质，或者将其装入保鲜袋放入冰箱冷藏，即可将存放时间延长至3天。