摘要：猪皮冻其实是北方常见的食物，也是家庭生活当中，不能够缺少的一种美食，那么皮冻凝固了可以重熬吗？皮冻凝固了可以重熬吗1、皮冻凝固了是不可以重熬的。...

猪皮冻其实是北方常见的食物，也是家庭生活当中，不能够缺少的一种美食，那么皮冻凝固了可以重熬吗？

皮冻凝固了可以重熬吗

1、皮冻凝固了是不可以重熬的。

2、因为第二次熬制的话，皮冻就不能凝固成型了，只会变成液体，而且二次熬制会让皮冻的营养价值大大下降，口感也没有凝固状的好，另外，二次熬制还会让皮冻的保质期缩短。