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凉菜间操作人员在哪些情况下 应将手洗净 消毒?()A.开始工作前B.出凉菜间后重新

2020-11-28 00:09:11 问答库 阅读

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凉菜间操作人员在哪些情况下,应将手洗净、消毒?()
A.开始工作前
B.出凉菜间后重新进入凉菜间
C.触摸头发后
D.以上都是

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考点:凉菜,操作