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关于食品加工场所的流程布局 下列说法不正确的是_____。()A.加工操作工序按照由熟至

2020-11-28 00:15:05 问答库 阅读

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关于食品加工场所的流程布局,下列说法不正确的是_____。()
A.加工操作工序按照由熟至生的单一流向设置。
B.成品通道、出口与原料通道、入口分开设置。
C.成品通道、出口与使用后的餐饮具回收通道分开设置。
D.加工操作工序按照由生至熟的单一流向设置。

参考答案

题库:
考点:工序,布局