参考答案

A、将热水和冷水混合，热水的内能转移到冷水，是内能的转移，不符合题意；
B、爆竹点燃后腾空升起，是爆炸产生的气体膨胀做功，将内能转化为爆竹的机械能，符合题意；
C、人在户外晒太阳，是通过热传递方式改变物体的内能，是能量的转移，不符合题意；
D、用电饭煲煮饭，消耗电能转化为饭的内能，不符合题意；
故选B．