参考答案

A、水能够溶解很多物质，是一种常用的溶剂．正确．
B、电解水时，能够生成氢气和氧气，说明水是由氢元素和氧元素组成的，水中不含有氢气和氧气．不正确．
C、节约用水是必要的，但是不能用工业废水直接灌溉农田，因为工业废水中含有多种污染物，用工业废水直接灌溉农田时，这些污染物会随着农作物进入人体，危害身体健康．不正确．
D、用沉淀法、过滤法可以除去不溶于水的物质，而蒸馏法可以得到纯净水，所以效果最好的是蒸馏法．不正确．
故选：A．