参考答案

电解水，可观察到：与电源正极相连的一边产生气体可以使带火星的木条复燃，可说明为氧气；与电源负极相连的一边产生较多的气体，该气体燃烧火焰呈淡蓝色，罩在火焰上方冷而干燥的烧杯壁有水出现，可说明为氢气；两种气体体积比为1：2；发生反应的化学方程式为：2H₂O通电.2H₂↑+O₂↑；水中氧、氢元素质量比=16：1×2=8：1，所以，生成的氧气和氢气的质量比为：8：1．
故答案为：氧气；氢气；1：2；8：1．