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下列说法正确的是

A．水通电生成氢气和氧气，说明水中含有氢分子和氧分子

B．在水通电分解的反应中氢原子和氧原子都没有改变

C．水的蒸发和水的电解都生成气体，都是化学变化

D．物质在变化中表现出来的性质就是物质的化学性质