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腌腊制品是以畜禽肉类为原料 经食盐 酱料 硝酸盐 糖和其它调味料腌制或酱制以后 再经过造型和

2022-08-14 14:44:30 问答库 阅读 203 次

问题详情

腌腊制品是以畜禽肉类为原料,经食盐、酱料、硝酸盐、糖和其它调味料腌制或酱制以后,再经过造型和烘烤等工艺加工而成的一类生肉制品。【 】

参考答案

参考答案:正确

考点:硝酸盐,酱料