A-A+ 西式香肠或火腿肠生产中要将肉斩拌成肉糜状 在斩拌过程中为了防止肉的升温 要向其中加入冰块 因 2022-08-14 14:32:57 问答库 阅读 203 次 问题详情 西式香肠或火腿肠生产中要将肉斩拌成肉糜状，在斩拌过程中为了防止肉的升温，要向其中加入冰块，因而造成了向肉中加水，这是一种造假行为。【 】 参考答案 参考答案：正确
