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关于蛋白质的净利用率 描述正确的是A. 等于(氮储留量/氮吸收量)×100B. 等于(氮储留

2022-08-14 09:48:10 问答库 阅读 202 次

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关于蛋白质的净利用率,描述正确的是
A. 等于(氮储留量/氮吸收量)×100
B. 等于(氮储留量/氮摄入量)×100
C. 等于每克待测蛋白质中某种氨基酸含量(mg)除以每克参考蛋白质中该种氨基酸含量(mg)×100
D. 等于(氮吸收量/氮摄入量)×100

参考答案

标准答案:B

考点:净利,蛋白质