参考答案

A、因为四边形包括梯形、长方形、正方形平行四边形…，所以四边形都是梯形说法错误；
B、只有特殊的平行四边形才是轴对称图形，所以平行四边形都是轴对称图形说法错误；
C、两个腰相等的梯形叫做等腰梯形，所以等腰梯形的两个腰相等说法正确；
D、梯形只有一组对边平行，不是平行四边形，所以梯形是特殊的平行四边形说法错误．
故选：C．