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关于氨基酸及蛋白质的叙述，正确的是( )
A．构成蛋白质的20种氨基酸全部属于L-α-氨基酸
B．任何天然蛋白质均具有一、二、三、四级结构
C．蛋白质发生轻度变性时，在适合条件下可以复性
D．蛋白质发生变性时，肽键断裂、空间结构破坏