参考答案

该厂在二次蒸汽管(即真空管)上加装一个风冷换热器，使二次蒸汽在进入循环水前大部分被冷凝成水，有效减少进入循环水中的二次蒸汽量，同时风冷换热器还能为明胶的烘干工序提供干热空气。此项改造不仅节约了循环水，同时也节约了烘干用蒸汽的量，降低了能耗。单效列管式蒸发器最大的缺点是二次蒸汽不能被利用，而是被循环冷却水吸收，不仅蒸发耗汽量大，同时大量耗费循环冷却水，二次蒸汽带走的大量能量，使得循环水温度直线升高。而随着循环水温的升高，其蒸汽压不断上升，使蒸发器的真空度逐步下降；为了确保蒸发器有一定的真空度，又必须不断补加冷却水，或者强制冷却循环水。前者需要消耗大量的水，后者需要消耗大量的电能。
为了解决单效蒸发器上述问题，必须有效地利用二次蒸汽，减少进入循环水中的二次蒸汽量。