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计算速动比率时，从流动资产中扣除存货的重要原因是()
A．存货的价值较大
B．存货的价值较小
C．存货的变现能力较弱
D．存货的变现能力不稳定
E．存货的质量难以保障

此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！