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女，40岁，进食油腻食物后晚11点出现上腹痛，并放射到右肩部。护理查体：T37.9℃，上腹部有压痛，无反跳痛及肌紧张。该病人最可能患的疾病是

A．急性胃炎

B．急性胆囊炎

C．急性胰腺炎

D．急性肠炎

E．胃溃疡

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！