已知丙氨酸的pK1=2．43(α一COOH) pK2=9．69(α—NH2)；谷氨酸的pK1
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已知丙氨酸的pK1=2．43(α一COOH)、pK2=9．69(α—NH2)；谷氨酸的pK1=2．19(α一COOH)、pK2=9．67(α一NH2)、pKR=4．25(R基团)；赖氨酸的pK1=2．18(α—COOH)、pK2=8．95(α一NH2)、pKR=10．53(R基团)。分别计算上述3种氨基酸的等电点。
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参考答案
正确答案：氨基酸的等电点等于其两性离子形式(静电荷为零)两侧pK值之和的一半。在溶液中丙氨酸以3种形式存在随着溶液pH的提高丙氨酸分别以带正电荷形式兼性离子形式(静电荷为零)和带负电荷形式存在。因而：pI=(pK1+pK2)／2=(2．34+9．69)／2=6．02在溶液中谷氨酸随着溶液pH的增加依次以带一个正电荷、兼性离子(α—COOH解离)、带一个负电荷(R—COOH解离)、带两个负电荷(α一NH2解离)4种形式。计算等电点主要考虑兼性离子形式两侧的解离因而：pI=(pK1+pK2)／2=(2．19+4．25)／2=3．22在溶液中赖氨酸随着溶液pH的增加依次以带两个正电荷、一个正电荷(α一COOH解离)、兼性离子(α—NH2解离)、带一个负电荷(R—NH2解离)4种形式。计算等电点主要考虑兼性离子形式两侧的解离因而：pI=(pKR+pK2)／2=(10．53+8．95)／2=9．74
氨基酸的等电点等于其两性离子形式(静电荷为零)两侧pK值之和的一半。在溶液中丙氨酸以3种形式存在,随着溶液pH的提高,丙氨酸分别以带正电荷形式,兼性离子形式(静电荷为零)和带负电荷形式存在。因而：pI=(pK1+pK2)／2=(2．34+9．69)／2=6．02在溶液中谷氨酸随着溶液pH的增加,依次以带一个正电荷、兼性离子(α—COOH解离)、带一个负电荷(R—COOH解离)、带两个负电荷(α一NH2解离)4种形式。计算等电点主要考虑兼性离子形式两侧的解离,因而：pI=(pK1+pK2)／2=(2．19+4．25)／2=3．22在溶液中赖氨酸随着溶液pH的增加,依次以带两个正电荷、一个正电荷(α一COOH解离)、兼性离子(α—NH2解离)、带一个负电荷(R—NH2解离)4种形式。计算等电点主要考虑兼性离子形式两侧的解离,因而：pI=(pKR+pK2)／2=(10．53+8．95)／2=9．74
