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分子营养学研究什么内容？
A.营养素和植物化学物对基因表达的调控作用
B.营养素和植物化学物对基因组结构和稳定性的影响
C.营养素和植物化学物对健康产生的影响
D.遗传因素对营养素和植物化学物消化、吸收、分布、代谢、排泄以及生理功能的决定作用