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皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶 作用的最适pH为()左右 凝固的最适温度为

2022-08-11 23:55:06 问答库 阅读 192 次

问题详情

皱胃酶是由小牛皱胃膜分离而得的一种含硫酸性蛋白酶,作用的最适pH为()左右,凝固的最适温度为()
A.4.4,40~41
B.4.6,44~45
C.4.8,、40~41
D.4.8,44~45

参考答案

参考答案:C

考点:蛋白酶,酸性