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组成食品蛋白质的氨基酸有______(种) 均为______。每个氨基酸的a—碳上连接___

2022-08-11 23:09:27 问答库 阅读 192 次

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组成食品蛋白质的氨基酸有______(种),均为______。每个氨基酸的a—碳上连接______,______,______和______。氨基酸的差别在于含有化学本质不同的______。

参考答案

20种$α-氨基酸$一个羧基$一个氨基$一个氢原子$一个侧链R基团$侧链R基团

考点:氨基酸,蛋白质