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一些糖类 特别是一些还原糖 可以与具有______的维生素发生氧化一还原反应 从而影响这些维

2022-08-11 23:13:39 问答库 阅读 192 次

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一些糖类,特别是一些还原糖,可以与具有______的维生素发生氧化一还原反应,从而影响这些维生素的稳定性。
(A)氧化性 (B)还原性 (C)环状结构 (D)异构体

参考答案

A

考点:糖类,维生素