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在蛋白质一水分散体系中加入少量的食盐 则一个结果将是______。 (A)降低蛋白质溶解度

2022-08-11 23:05:15 问答库 阅读 192 次

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在蛋白质一水分散体系中加入少量的食盐,则一个结果将是______。
(A)降低蛋白质溶解度 (B)增加蛋白质溶解度 (C)无变化

参考答案

B

考点:蛋白质,散体