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淀粉糊化的本质就是淀粉微观结构______。 (A)从有序转变成无序 (B)从非结晶转变

2022-08-11 22:47:58 问答库 阅读 192 次

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淀粉糊化的本质就是淀粉微观结构______。
(A)从有序转变成无序 (B)从非结晶转变成结晶
(C)从结晶转变成非结晶 (D)从无序转变成有序

参考答案

A

考点:淀粉,微观