A-A+ 面筋含量在35%以上的面粉适合加工面包;面筋含量在26~35%以上的面粉适合加工();面筋含 2022-08-11 20:23:52 问答库 阅读 192 次 问题详情 面筋含量在35%以上的面粉适合加工面包;面筋含量在26~35%以上的面粉适合加工();面筋含量在26%以下的面粉适合加工()。 参考答案 参考答案:面条和馒头、饼干和糕点