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侉炖是先将烹调原料() 煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。A.喂底口B.挂糊C.改刀D.

2022-08-10 22:01:29 问答库 阅读 191 次

问题详情

侉炖是先将烹调原料(),煎制定型后放入锅内水中烹制加热的方法。
A.喂底口
B.挂糊
C.改刀
D.蘸干淀粉、拖蛋糊

参考答案

参考答案:D

考点:放入,原料