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原料经刀工处理后的形状是由() 原料性质等综合因素决定的。A.原料产地B.烹调方法C.原料性

2022-08-10 21:56:09 问答库 阅读 191 次

问题详情

原料经刀工处理后的形状是由()、原料性质等综合因素决定的。
A.原料产地
B.烹调方法
C.原料性能
D.烹饪

参考答案

参考答案:B

考点:原料,产地