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所谓顺色搭配 就是主料与辅料的色泽基本一致 这类菜肴以浅颜色的原料为主 给人以清新淡雅的感觉

2022-08-10 20:16:23 问答库 阅读 190 次

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所谓顺色搭配,就是主料与辅料的色泽基本一致,这类菜肴以浅颜色的原料为主,给人以清新淡雅的感觉。()

参考答案

参考答案:√

考点:主料,菜肴