A-A+ 蛋白质形成凝胶后进一步失水成为固态叫干凝胶 面粉中的蛋白质属于().A.凝胶B.湿凝胶C.溶 2022-08-10 20:26:07 问答库 阅读 190 次 问题详情 蛋白质形成凝胶后进一步失水成为固态叫干凝胶,面粉中的蛋白质属于().A.凝胶B.湿凝胶C.溶胶D.干凝胶请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！ 参考答案 正确答案：D
