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生料成本核算是经过清选 摘洗 宰杀 拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算

2022-08-10 17:31:30 问答库 阅读 190 次

问题详情

生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤。()

参考答案

参考答案:对

考点:生料,原料