A-A+ 烹的主要特点是外焦里嫩 色泽美观 口味香醇 以鲜成为主略带甜味 或以甜酸味为主。在操作上以挂 2022-08-10 17:12:59 问答库 阅读 190 次 问题详情 烹的主要特点是外焦里嫩，色泽美观，口味香醇，以鲜成为主略带甜味，或以甜酸味为主。在操作上以挂淀粉糊的为多，而且使用清汁()制。A、烹B、煎C、熘D、炸 参考答案 参考答案：A
