问答库

题干| 解析| 归类| 考点| 相关| 热门| 搜索
A-A+

炸油条时 因加碱和高温油炸 使其中的()全部损失 维生素B2和尼克酸损失50%左右。A 维生

2022-08-10 17:02:20 问答库 阅读 190 次

问题详情

炸油条时，因加碱和高温油炸，使其中的()全部损失，维生素B2和尼克酸损失50%左右。
A、维生素A
B、维生素E
C、维生素B2
D、维生素B1

参考答案

本题答案：D

考点：损失,油条