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用正确的方法解冻原料 将加工后的原料分别放置 这些工序都是在()进行。A 炉灶作业区B 配菜

2022-08-10 16:11:30 问答库 阅读 189 次

问题详情

用正确的方法解冻原料,将加工后的原料分别放置,这些工序都是在()进行。
A、炉灶作业区
B、配菜间
C、冷菜间
D、粗加工间

参考答案

参考答案: D

考点:原料,作业区