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维生素C胡萝卜素等营养素损失的突出原因是原料()造成的。A.切配损失B.氧化损失C.切配方法

2022-08-10 14:59:30 问答库 阅读 189 次

问题详情

维生素C胡萝卜素等营养素损失的突出原因是原料()造成的。
A.切配损失
B.氧化损失
C.切配方法不当
D.加热损失请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

正确答案:C

考点:损失,胡萝卜素