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在烹调鱼时 加入醋与酒 可以中和鱼腥味中呈()的成分 从而减轻腥气味。A 腥气味B 异味C

2022-08-10 14:19:07 问答库 阅读 189 次

问题详情

在烹调鱼时,加入醋与酒,可以中和鱼腥味中呈()的成分,从而减轻腥气味。
A、腥气味
B、异味
C、碱性
D、酸腥味

参考答案

参考答案:C

考点:腥气,异味