A-A+ 发酵过程温度控制采用()工艺 可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成 还有利于双乙酰的 2022-08-09 23:12:22 问答库 阅读 188 次 问题详情 发酵过程温度控制采用()工艺，可减少α-乙酰乳酸和一些挥发性风味物质的形成，还有利于双乙酰的还原。A.低温B.高温C.先高温后低温D.先低温后高温 参考答案 本题答案：D
