A-A+ 麦汁在发酵时一部分低分子含氮物质为酵母所同化 一部分高分子蛋白质则随温度和酸碱度的降低而析出 2022-08-09 23:10:19 问答库 阅读 188 次 问题详情 麦汁在发酵时一部分低分子含氮物质为酵母所同化，一部分高分子蛋白质则随温度和酸碱度的降低而析出。() 参考答案 本题答案：对
