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对酶工程在实际生产中的应用，表述不准的是()。
A．高果糖浆在饮料制造中已有取代蔗糖的趋势。
B．酶工程打破甘蔗和甜菜种植范围的限制，提高了蔗糖的产量。
C．猪的胰岛素能变成人的胰岛素。
D．酶的性能是可以改变的。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！