A-A+ 为了破坏酶的活性 保证速冻食品的色泽风味 在速冻前必须进行的工序是() A.预冷 B.清洗 2022-08-06 07:55:39 问答库 阅读 177 次 问题详情 为了破坏酶的活性，保证速冻食品的色泽风味，在速冻前必须进行的工序是() A.预冷 B.清洗 C.烫漂 D.切分 参考答案 答案：C?
