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患者，男性，38岁。饱餐、饮酒后突然出现中上腹持续剧烈疼痛3小时，伴反复恶心，呕吐。体检：上腹部压痛，腹壁轻度紧张。测血清淀粉酶明显增高。正确的护理措施是

A．疼痛时平卧位

B．禁食1～3天

C．口渴时可饮水

D．症状缓解后可进少量流质饮食

E．疼痛剧烈时口服阿托品

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！