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根据《评标委员会和评标方法暂行规定》的规定，在工程建设项目招标的评标中，招标文件应当对汇率标准和汇率风险作出规定而未作出规定的，汇率风险由()承担。
A．招标人
B．招标人或者投标人
C．投标人
D．评标委员会请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！