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临床试验中的双盲法指的是
A．研究组与对照组互不熟悉
B．观察者与被观察者不知道安慰剂的性质
C．观察者与被观察者均不知分组情况和接受的治疗措施
D．观察者与被观察者均不知道研究药物的性质
E．研究组与对照组均不知分组情况和接受的治疗措施请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！