问题详情

卵磷脂属于

A. 阴离子表面活性剂

B. 阳离子表面活性剂

C. 两性离子表面活性剂

D. 非离子表面活性剂

E. 高分子表面活性剂

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！