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慢性胰腺炎病情缓解期，膳食治疗宜为()。

A.禁食

B.限制膳食纤维

C.无动物蛋白质，选用富含支链氨基酸的蛋白质

D.可采用中链三酰甘油作为烹调油

E.用浓鸡汤.浓鱼汤等补充蛋白质

请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！