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在套利操作中，套利者通过即期外汇交易买入高利率货币，同时做一笔远期外汇交易，卖出与短期投资期限相吻合的该货币。这种用来防范汇率风险的方法被称为()。
A.掉期交易
B.货币互换
C.货币期权交易
D.福费廷请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！