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中国饮食文化博大精深，长期以来，由于选用不同的原料和配料，采用不同的烹调方法，因而形成了各具风味的菜系。佛跳墙属于()中的名菜。
A．闽菜
B．浙菜
C．粤菜
D．扬菜请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！