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能够反应食品中蛋白质腐败变质的指标有A.黏度B.二甲胺C.挥发性盐基总氮D.三甲胺E.K值此

2022-02-10 23:21:16 问答库 阅读

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能够反应食品中蛋白质腐败变质的指标有
A.黏度
B.二甲胺
C.挥发性盐基总氮
D.三甲胺
E.K值此题为多项选择题。请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

参考答案

题库:
考点:黏度,挥发性